食品亚硝酸盐检测仪操作步骤及原理介绍

      【恒美推荐款】亚硝酸盐检测仪能够快速检测肉类、肉类罐头、熏肉、香肠、奶制品、泡菜、腌制蔬菜等中的亚硝酸盐含量，仪器预留其他项目检测程序和端口，根据日后需求可方便的自主增加检测项目。日后可升级为检测水产品、面制品的综合类型仪器。  

工作原理：  

       根据GB5009.33-2010《食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定》，食品中的亚硝酸盐经过提取，与检测试剂反应生成有色化合物，再利用亚硝酸盐检测仪测定其吸光度，在一定范围内吸光度与含量成正比。  

【HM-Y12】食品亚硝酸盐检测仪操作步骤介绍：  

1、样品前处理：  

①称取0.5g（0.5ml）绞碎的样品于试管中，加纯净水至25ml刻度；  

②超声提取5分钟，过滤备用。（若颜色较深，可加入0.5g活性炭，60℃水浴加热10分钟后，趁热过滤）  

2、对照样品测试  

①取3mL样品液，加入0.5mL纯净水；  

②摇匀后，移取2.5ml于比色皿中；  

③将比色皿放入通道中，按“对照测量"  

3、样品测试  

①取3mL样品检测液，加入0.5mL亚硝酸盐检测液；  

②室温（25±5℃）放置10分钟；  

③移取2.5ml于比色皿中；  

④将比色皿放入通道中，按“样品测量"