恒美【快检车】肉类水分检测仪@2022将“检测室"搬进农贸市场,为保障食品安全,为市民舌尖上的安全加把“放心锁",需要着重对肉类、粮油、蔬菜、水果、副食等群众需求量大、购买较多的产品快速抽检,尤其是肉类是购买较大的食物,提到肉类水分,大部分消费者可能都会联想到“注水肉",一些不法经营者通过屠宰前一定时间给动物灌水,或者屠宰后向肉类注水,以达到增加重量,谋取暴利的目的。与实验室检测相比,肉类水分检测仪具有高效快捷的优点。
产品特点:
1、便于携带,单手可持;
2、可根据测定对象的品种,设定相应的判断标准值;
3、操作简便,检测人员无需专业技能知识;
4、检测时间短,每个样品2分钟内出结果;
5、检测试验无需其他耗材及试剂。
那么是不是肉类水分越低越好呢?其实也不尽然如此。肉类的水分含量会随着时间流逝,新鲜刚宰杀不久的肉与屠宰以后在冷库存放一段时间的肉,比较起来水分值会偏高一些,只要在正常值内是可以放心选购的。